La cadena de comida rápida norteamericana Burger King servirá en adelante cerveza en su mercado doméstico, informó ayer el diario USA Today.
Pronto, los clientes en Florida podrán pedir además de un Whopper y papas fritas una cerveza rubia. El grupo empezará con su llamado Whopper Bar en la turística zona de South Beach, en Miami. Otros Whopper Bar podrían ser abiertos en Nueva York, Los Angeles o Las Vegas.
 
Comentario:

    La crisis afecta a muchas empresas, desde microempresas hasta transnacionales en el mundo entero, esto obliga a muchas empresas a tomar medidas para afrontar una posible agravación de la crisis. En el caso de la Burger King una medida es incluir la cerveza dentro de su menú familiar. Esto sin duda para atraer al comercio clientes adultos que vayan a disfrutar de la cerveza en un ambiente adulto.
    Pero esta medida podría también perjudicar a la empresa ya que la mayoría de los productos que ofrece la Burger King, estan dirigidos hacia los niños y adolescentes, con juguetes infantiles y niños felices en los carteles de publicidad de la empresa. Esto hace evidente que hasta la fecha, el público meta de la empresa son familias con niños, donde éstos piden a sus padres que los lleven a dicho restaurante; y adolescentes que vayan con sus amigos a disfrutar de un Whopper.
    Con la venta de cerveza, la empresa podría perder un poco de su atractivo como lugar familiar, y se parecería más a un bar, ya los padres se lo pensarían mejor para llevar a sus hijos a este lugar y escogerían ir con la competencia. A menos que sepan marcar la diferencia dentro del local, dónde está la parte familiar y dónde el bar.
    De seguro habrán algunos padres que no les importe llevar a sus hijos a este restaurante aunque se venda cerveza, pero también podrían haber familias más conservadoras que no gusten de esta situación.
    Finalmente, el público joven y adulto que prefiera este lugar por la cerveza acompañada de hamburguesas podría superar en número al público conservador que se sienta defraudado por este lugar, entonces sería una buena decisión haber hecho este cambio. Primero se va a probar con un lugar en Miami y otro en Nueva York, para evaluar si este cambio es positivo o no, esto es una buena idea, para no arriesgarse a hacer el cambio en todas las franquicias y que luego generen pérdidas, es mejor probar con dos franquicias primero y luego, si procede, extender el cambio a todas las demás.